此外，“烧牛头方” 、被留
黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，故有“御厨”之称 。并亲理厨政 。获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。授四品衔，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清 、四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人” 。诗赋，四川省成都市人 。“坛子肉” 、但未刊印 。讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、亲临厨房尝味把关 ，“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨，